Choose your favourite dishes from our menu

Our food offer is constantly being updated due to the seasonality of the products and the catch of the day.

Chef's Welcome Sea urchins, mussels, apples and potatoes Seared bonito, beetroot, green sauce and hazelnutsSpongale orange snapper and asparagusAcquarina rice, squid ink, turnip tops, red prawns, squid lard and seared red mullet, sea fennel Felicetti monogamous spaghetti with olive-smoked butter, Cantabrian anchovies, crispy bread and lemon Sea bream fillet, Kefir, friggitello oil and onion reduction Peanut ice cream, chocolate mousse and flambéed bananas €80

Seared Atlantic bonito Beetroot, hazelnuts and green sauce €16

Orange snapper and asparagus €20

Tuna tartare €17

Raw seafood €35

Red prawns, bisque and potato foam €18

Seared cuttlefish, egg yolk and beurre blanc €16

Mackerel marinated in balsamic vinegar, cucumbers and crispy bread €16

Egg, cacioricotta fondue and truffle €15

Felicetti monogamous spaghettoni with sea urchins €30

Acquarello rice, squid ink, turnip tops, red prawns, cuttlefish lard and seared red mullet, sea fennel €24

Felicetti monogamous spaghettoni with olive-smoked butter, Cantabrian anchovies, crunchy bread and lemon €22

Fresh pasta with chard and ricotta, truffle €18

 

Mixed grill of fish €60

Grilled prawns €24

Fillet of sea bream, Kefir, friggitello oil and onion reduction €23

Grilled octopus €20

Grilled scampi €25

Grilled tuna €21

 

Mixed salad €5

Green salad €5

Tomato salad €5

Sautéed vegetables €5

 

Peanut ice cream, chocolate mousse and flambéed bananas €8

Lemon curd by the spoonful €7

 

Bread and service per person € 3,5

In the absence of the fresh product, we inform customers that some products can be frozen or coming from freezing with the blast chiller and indicated with an asterisk. The fish intended to be eaten raw or practically raw has been subjected to preventive reclamation treatment, by means of a blast chiller, in compliance with the requirements of reg. (ce) 853/2004-at. III section VIII chap. 3 letter D point 3. LIST OF ALLERGENS DISPLAYED IN THE ROOM.

RUINART SECOND SKIN Champagne Blanc de blanc Francia € 170

KRUG Champagne Grande Cuvee 170 Francia € 320

DOM PERIGNON 2013 Champagne Francia € 300

CHARLES HEIDSIEK Champagne Brut Reserve Francia € 110

PERRIER JOUET GRAND BRUT Champagne Francia € 110

ERIC TAILLET Champagne Francia € 80

DRAPPIER BRUT Champagne Francia € 80

DRAPPIER ROSÉ Champagne Brut Nature Francia € 80

ARTHUR METZ Cremant d’Alsace Cuvée Prestige Brut Francia € 40

ALBERTO LONGO BRUT NATURE Metodo Classico Puglia € 35

D’ARAPRI’ RN 2019 Metodo classico Puglia € 39

D’ARAPRI’ BRUT Metodo classico Puglia € 38

D’ARAPRI’ PAS DOSE Metodo Classico Puglia € 38

D’ARAPRI’ ROSÉ Metodo classico Puglia €40

ALBERTO LONGO ROSÉ Metodo Classico Puglia € 35

ALMAGAIA BRUT Metodo classico Puglia € 36

ALMAGAIA PAS DOSE Metodo classico Puglia € 36

ALMAGAIA ROSE’ Metodo classico Puglia € 4

MULLER THURGAU Vino spumante Extra Dry Doc bio 2021 13% Mister Bio Friuli € 30

MILLESIMATO ROSE’ Gorghi Tondi BIO Metodo Classico Sicilia 35 €

CA’ DEL BOSCO Franciacorta Cuvee Prestige Lombardia 57 €

CA’ DEL BOSCO ROSÉ Franciacorta Cuvee Prestige Rose Lombardia 65 €

GATTI SATEN Franciacorta Lombardia 57 €

GATTI ROSÉ Franciacorta Lombardia 59 €

NUMERO ZERO MURATORI Franciacorta Sboccatura 2024 Lombardia 45 €

BRUT MURATORI Franciacorta Sboccatura 2024 Lombardia 37 €

SATEN MURATORI Franciacorta Sboccatura 2024 Lombardia 38 €

ROSE’ MURATORI Franciacorta Sboccatura 2024 Lombardia 42 €

BELLAVISTA Franciacorta Brut edizione Etichetta nera 2018 Lombardia 68 €

PROSECCO VALDOBBIADENE MEROTTO Millesimato Extra dry Veneto 35 €

PROSECCO DOC BRUT MILLESIMATO Mister Bio Friuli 29 €

PROSECCO DOC BRUT ROSE’ MILLESIMATO Mister Bio Friuli 30 €

NATUSIA Colombo Metodo Classico Piemonte 35 €

BRUT D’ARGENT Metodo classico Brut Rose Francia 34

SUB AKENTA Cantina Santa Maria La Palma 2022 Spumante Extra Dry 12% Sardegna 80 €

LUNA NUOVA Donna Viola Verdeca 2024 12,5% Puglia 28 €

SOLO FIANO Biancardi 2023 12,5% Puglia 25 €

EXTREMA Cantine spelonga 2023 Falanghina 13% Puglia 27 €

DOLINE Colli della Murgia 2023 BiancoUMBRIA 12,5% Puglia 25 €

BIANCO MANTO Cantine Spelonga Bombino 2023 12,5% Puglia 25 €

ALICE Produttori di Manduria 2023 Verdeca 13% Puglia 25€

TERESA MANARA VT Cantele 2022 Chardonnay 14,5% Puglia 36 €

IL CAPRICCIO La marchesa Daunia Fiano 2020 13% Puglia 35 €

ALMAGIA Giancarlo Ceci Moscato di Trani e Bombino 2023 Puglia 13,5% 25 €

FIANO Bocca di lupo 2022 13,5% Puglia 59

ASKOS Verdeca Masseria Li Veli 13% Puglia 2023    34 €

LE FOSSETTE Longo Falanghina 2024 Puglia 13% 28 €

ERBACEO Colli della Murgia Fiano e Greco 2023 12% Puglia 28 €

L’INSOLITO Michele Biancardi 2023 Fiano Minutolo 12% Puglia 28 €

PIETRABIANCA Chardonnay doc bio Tenuta Bocca di Lupo 2023 12,5% Puglia 36 €

PELAGOSA Rocco Lamargese 2024 13,5% Puglia 28 €

THÉOS Cantine Merinum Bombino bianco 2023 Puglia 12,5% 30 €

SOENTE Cotarella 2023 Viogner 13,5% Lazio 30 €

VERDELUCE Cotarella 2023 Biancoumbria 13% Lazio 35 €

SUL VULCANO Etna bianco 2020 Donna Fugata 12% Sicilia 45 €

FRIULANO Dario Coos 2024 Friuli 13% 27 €

CHARDONNAY Dario Coos 2024 Friuli 14% 30 €

PINOT BIANCO Dario Coos 2023 Friuli 13% 28 €

RIBOLLA GIALLA Dario Coos 2024 Friuli 12,5%    27 €

MALVASIA Dario Coos 2024 Friuli 14% 28 €

SAUVIGNON Dario Coos 2024 Friuli 13,5% 27 €

ARVEJA Prunotto 2023 Langhe doc 13% 30 €

ALBACLARA Sauvignon 2024 Antinori 14% Toscana 27 €

FERENTANO Cotarella 2021 Biancolazio 12,5% Lazio 39€

LE MASTER MUSCADET Donatien Bahuaud 12,5% Francia € 39

CHABLIS Domaine Hamelin Beauroy 2022 Premier cru Francia 56 €

CHABLIS Domaine de chaude Montmains Premier cru Francia 60 €

CHABLIS Chateaux de Maligny Premier cru Fourchaume Francia 65 €

RIESLING Lisa Bunn 2021 12% Germania 55

VIE DI ROMANS Chardonnay 2021 14,5% Friuli 63 €

DOLEE Vie di Romans Tocai Friulano 2021 14,5% Friuli 58 €

PINOT GRIGIO Doc bio 2022 13% Mister Bio Friuli 30 €

RIBOLLA GIALLA Doc bio 2022 13% Mister Bio Friuli 33 €

SAUVIGNON DOC 2022 13% Mister Bio Friuli 30 €

TRAMINER AROMATICO Doc bio 2022 13% Mister Bio Friuli 29

DERTHONA VIGNETI MASSA 2022 MONLEALE 14% 45 €

MARINA CVETIC Riserva trebbiano 2022 masciarelli 14% Abruzzo 70 €

FOSCARINO Inama 2022 12,5% Garganella Veneto 50 €

FIORDUVA Marisa Cuomo 2022 14,5% costa d’Amalfi 80 €

CUTIZZI Feudi San Gregorio 2022 Greco 13% Campania 30 €

GEWURTZTRAMINER Keller 2023 Trentino Alto Adige 13,5% 30 €

PINOT GRIGIO Keller 2023 Trentino Alto Adige 12,5%

MULLER THURGAU Keller 2023 Trentino Alto Adige 13% 26 €

SAUVIGNON Keller 2023 Trentino Alto Adige 12,5% 28 €

RIBOLLA GIALLA Vigna del Lauro 2023 12,5% Friuli   28 €

CATARATTO IN PUREZZA Baglio di Pianezzo 2024 12,5% Sicilia 29 €

ZIRPOLI Coda di volpe 14% Az. Ag. Fiorentino Campania 27 €

VULCAIA FUME’ Inama 2020 Sauvignon 15% Veneto 80 €

INSOLIA IN PUREZZA 2024 Baglio di Pianetto 15% Sicilia 28

SAN GIOVANNI DELLA SALA Orvieto Doc Classico Superiore Antinori 2023 12,5% Toscana 32 €

CERVARO DELLA SALA Antinori Chardonnay 2023 13%Toscana 75 €

CONTE DELLA VIPERA Antinori 2023 12% Toscana 13,5% Campania 45 €

KHEIRE’ Gorghi Tondi 2023 Grillo Riserva Sicilia13%   40 €

RAJAH Gorghi Tondi Zibibbo 2022 Sicilia 35 €

PECORINO Agricosimo 2023 Abruzzo 14% 25 €

PASSERINA Agricosimo 2023 Abruzzo 12,5% 25 €

CORTE DEL LUPO Curtefranca Ca del bosco 2023 13% 44 €

MALVASIA Collezione di Famiglia Ronco dei Tassi 2020 14% Friuli 32 €

SERRO CIELO Feudi San Gregorio 2022 FIANO Campania 30 €

PIETRA CALDA Feudi San Gregorio 2022 FALANGHINA Campania  29 €

VIOGNER IN PUREZZA Baglio di Pianetto 2024 13% Sicilia 29 €

GRILLO IN PUREZZA 2024 Baglio di Pianetto 13% Sicilia 29

ESTIU’ Cantina Santa Maria La Palma 2023 Sauvignon 13% Sardegna 30 €

BLU Cantina Santa Maria La Palma 2024 Fermentino 13% Sardegna 24

TRIULAS Cantina Santa Maria La Palma 2023 Chardonnay 12% Sardegna 28

POGGIO DEI GELSI Cantina Cotarella 2024 Est! di Montefiascone 13% Lazio 25 €

TELLUS Cantina Cotarella 2024 Chardonnay 12,5% Lazio 25 €

DOMAINE LA ROUILLER Cotes DE Provence Grande Reserve 2023 12% 38 €

ROSA DEI VENTI Gorghi Tondi 2023 Neretto Mascalese 11,5% Bio Sicilia 29 €

BABBIO ROSE' Gorghi Tondi 11,5% Sicilia 27 €

SCALABRONE Antinori Bolgheri rosato 2023 13% Toscana 29 €

GRANADIE’ Cantine Prunotto 2023 13% Langhe 39 €

TESTAROSSA Pasetti 2024 13,5% Abruzzo 28 €

CANNONAU Audarya 2023 13,5% Sardegna 25 €

NERUBE’ Jasci e Marchesani Cerasuolo Abruzzo 27 €

VIA FRANCIA 2023 Baglio di Pianetto Rosato terre siciliane 12,5% Sicilia 30

MARILINA Cantine Spelonga Nero di Troia 2022 12,5% Puglia 28 €

DONNADELE Alberto Longo 13 % Negramaro 2022 - Puglia 27 €

CALAFURIA Tormaresca 2023 12% Puglia 29 €

ROSALIA Michele Biancardi - 12,5 % Nero di Troia 2024 - Puglia 26 €

SUSUMANIELLO Li Veli - 2023 -13 % Puglia Puglia 32€

CALAROSA Borgo Turrito 2023 Nero di Troia 13% Puglia 25 €

MADAME Masseria nel Sole Bio 13% Puglia 26 €

IL MELOGRANO La Marchesa -13 % Nero di Troia 2023 - Puglia 26 €

TRAMONTO Donna Viola Bombino Nero 2023 Puglia 12% 26 €

CINTHYA Cantine Merinum Nero di Troia 2022 12,5% Puglia € 29

INFRANTO Donna Viola Nero di Troia 13 % Puglia 26 €

ROSA DEL GARGANO 26 € Rocco Lamargese - Nero di Troia - Puglia

PRIMITIVO Attanasio 2024 15% Puglia 29 €

CANTAVIGNA Cantina Santa Maria La Palma 2024 Rosato doc frizzante 11% Sardegna 24

PUNTAROSA Cantina Santa Maria La Palma 2023 Cannonau 13% Sardegna 24 €

TELLUS ROSE’ Cantina Cotarella 2024 Rosè di Sirah Lazio 25 €

SORELLE Cantina Cotarella 2024 Lazio IGP 12% Lazio 36 €

 

SUSUMANIELLO Li Veli 2022 14% Puglia 33 €

CACC'E MITT DI LUCERA Alberto Longo 13,5% blend 2021 - Puglia 28 €

FELICE CECI Giancarlo Ceci - Nero di Troia 2016 Riserva 13,5% Puglia 42 €

MILLE CEPPI AFFINATO IN ANFORA Michele Biancardi 13,5% Nero di Troia 2019 - Puglia 38 €

TRENTANGELI Bocca di Lupo 2020 Aglianico 14% Puglia 34 €

GRATTICCIAIA Vallone -Negroamaro Rosso 2018 Puglia 14,5% 44 €

DON GIOVANNI Cantine Merinum Malvasia Nera 2021 Puglia 13,5% 40 €

GIGOLO’ Cacc e mitt Bio Masseria nel sole 13,5% 2020 Puglia 27 €

MURO SANT’ANGELO Chiaromonte 16,5 % Primitivo 2019 Puglia 60 €

AURORA Donna Viola Susumaniello 2020 13,5% Puglia 25 €

INFRANTO Donna Viola Nero di Troia 2020 12,5% Puglia 25

ANCESTRALE Lambrusco di sorbara Vino Frizzante Vendemmia 2023 Emilia 11,5% 85 €

NEBBIOLO Occhetti Langhe Piemontesi 2021 14% 33 €

PINO DI STIO San Salvatore Pinot Nero 2017 14% Campania 40 €

IL BRUCIATO Antinori Borghesi Doc 2022 14% Toscana 47 €

MONICA Audarya 2022 13,5% Sardegna 26 €

iL REPERTORIO Cantine del Notaio - Aglianico delle Vulture 2021 - Basilicata  45 €

FIAMMATO Servito Freddo Miceli - Nero d'Avola 2021 - Sicilia 25 €

MONTEPULCIANO Contesa 2021 Malvasia Nera 13,5% Abruzzo 26 €

BIANCHI

FIANO KANDEA PUGLIA 5 €

FALANGHINA LE FOSSETTE PUGLIA 6 €

CHARDONNAY MASCHERONE PUGLIA 5 €

RIBOLLA GIALLA DARIO COOS FRIULI 7 €

GEWURTRAMINER KELLER TRENTINO 7 €

ROSATI

NEGROAMARO DONNADELE PUGLIA 6 €

PRIMITIVO ATTANASIO PUGLIA 6 €

NERO DI TROIA MERINUM PUGLIA 7 €

BOMBINO NERO DONNA VIOLA PUGLIA 7 €

ROSSI

NERO DI TROIA CASTELDRIONE DEL SORDO PUGLIA 6 €

SUSUMANIELLO AURORA DONNA VIOLA PUGLIA 7 €

CACC' E MITT' LONGO PUGLIA 7 €

BOLLICINE

FRANCIACORTA MURATORI LOMBARDIA BIANCO O ROSE' 9 €

METODO CLASSICO ALMAGAIA PUGLIA BIANCO O ROSE' 9 €

PROSECCO DI VALDOBBIADENE 6 €

OPPERBACCO BIRRA ARTIGIANALE 5 €

HEINEKEN ZERO ALCOOL 4 €

IPA LAGUNITAS CALIFORNIA 6 €

BIANCA ARTIGIANALE PUGLIA 6 €

TENNENT’S 4 €

BIRRA ALLA SPINA 0,4 L . 6 €

BIRRA ALLA SPINA 0,3 L . 5 €

BIRRA ALLA SPINA 0,2L . 4 €

Acqua Panna 0,75 L.                    € 3,5

Acqua San Pellegrino 0,75 L.   € 3,5

Acqua Orsini 0,75 L.                    € 2,5