Scegli i tuoi piatti preferiti sul nostro menù
I piatti sono in continuo aggiornamento per via della stagionalità dei prodotti e del pescato del giorno.
Menù Degustazione
Benvenuto dello Chef
Ricci di mare cozze mele e patate
Palamita scottata barbabietola, bagnetto verde e nocciole
Dentice arancia sponsale e asparagi
Riso Acquerello, nero di seppia, cimette di rapa, gamberi rossi, lardo di seppia e triglietta scottata, finocchio di mare
Spaghettoni monogamo Felicetti burro affumicato all’ulivo, acciughe del Cantabrico, pane croccante e limone
Filetto di orata, Kefir, olio al friggitello e riduzione di cipolla
Gelato alle arachidi, mousse al cioccolato e banane flambé
80 €
Antipasti
Palamita scottata Barbabietola, nocciole e bagnetto verde 16 €
Dentice arancia e sponsale e asparagi 20 €
Tartare di tonno 17 €
Crudo di mare 35 €
Gamberi rossi, bisque e spuma di patate 18 €
Seppia scottata, tuorlo e beurre blanc 16 €
Sgombro marinato all'aceto balsamico, cetrioli e pane croccante 16 €
Uovo, fonduta di cacioricotta e tartufo 15 €
Primi
Spaghettoni monogamo Felicetti ai ricci di mare 30 €
Riso Carnaroli Riserva San Massimo, nero di seppia, cimette di rapa, gamberi rossi, lardo di seppia e triglietta scottata, finocchietto 24 €
Spaghettoni monogamo Felicetti burro affumicato all’ulivo, acciughe del Cantabrico, pane croccante e limone 22€
Pasta fresca ripiena di bietola e ricotta, tartufo 18 €
I secondi
Grigliata mista di pesce 60 €
Mazzancolle alla griglia 24 €
Filetto di orata, Kefir, olio al friggitello e riduzione di cipolla 23 €
Polpo alla griglia 20 €
Scampi alla griglia 25 €
Tonno alla griglia 21 €
Contorni
Insalata mista 5 €
Insalata verde 5 €
Insalata di pomodori 5 €
Verdure ripassate 5 €
Patatine fritte 6 €
Dolci
Gelato alle arachidi, mousse al cioccolato e banane flambé 8 €
Chutney di mango, yogurt affumicato e meringa 8 €
Tiramisù 8 €
Pane e servizio
Pane e servizio 4€ a persona
Avvertenze!!
SI PREGA DI COMUNICARE EVENUTALI ALLERGIE E INTOLLERANZE
In assenza del prodotto fresco, avvisiamo la clientela, che alcuni prodotti possono essere surgelati o provenienti da congelazione con l'abbattitore e indicati con l'asterisco. Il pesce destinato a essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva, tramite abbattitore, conforme alle prescrizioni del reg. (ce) 853/2004-alle. III sez. VIII cap. 3 lettera D punto 3. ELENCO ALLERGENI ESPOSTO IN SALA.
Champagne
RUINART SECOND SKIN. Champagne Blanc de blanc Francia € 170
KRUG Champagne Grande Cuvee 170 Francia € 320
DOM PERIGNON 2013 Champagne Francia € 300
CHARLES HEIDSIEK Champagne Brut Reserve Francia € 110
PERRIER JOUET GRAND BRUT Champagne Francia € 110
ERIC TAILLET Champagne Francia € 80
DRAPPIER BRUT Champagne Francia € 80
DRAPPIER ROSÉ Champagne Brut Nature Francia € 80
ARTHUR METZ Cremant d’Alsace Cuvée Prestige Brut Francia € 40
Bollicine
ALBERTO LONGO BRUT NATURE Metodo Classico Puglia € 35
D’ARAPRI’ RN 2019 Metodo classico Puglia € 39
D’ARAPRI’ BRUT Metodo classico Puglia € 38
D’ARAPRI’ PAS DOSE Metodo Classico Puglia € 38
D’ARAPRI’ ROSÉ Metodo classico Puglia €40
ALBERTO LONGO ROSÉ Metodo Classico Puglia € 35
ALMAGAIA BRUT Metodo classico Puglia € 36
ALMAGAIA PAS DOSE Metodo classico Puglia € 36
ALMAGAIA ROSE’ Metodo classico Puglia € 4
MULLER THURGAU Vino spumante Extra Dry Doc bio 2021 13% Mister Bio Friuli € 30
MILLESIMATO ROSE’ Gorghi Tondi BIO Metodo Classico Sicilia 35 €
CA’ DEL BOSCO Franciacorta Cuvee Prestige Lombardia 57 €
CA’ DEL BOSCO ROSÉ Franciacorta Cuvee Prestige Rose Lombardia 65 €
GATTI SATEN Franciacorta Lombardia 57 €
GATTI ROSÉFranciacorta Lombardia 59 €
NUMERO ZERO MURATORI Franciacorta Sboccatura 2024 Lombardia 45 €
BRUT MURATORI Franciacorta Sboccatura 2024 Lombardia 37 €
SATEN MURATORI Franciacorta Sboccatura 2024 Lombardia 38 €
ROSE’ MURATORI Franciacorta Sboccatura 2024 Lombardia 42 €
BELLAVISTA Franciacorta Brut edizione Etichetta nera 2018 Lombardia 68 €
PROSECCO VALDOBBIADENE MEROTTO Millesimato Extra dry Veneto 35 €
PROSECCO DOC BRUT MILLESIMATO Mister Bio Friuli 29 €
PROSECCO DOC BRUT ROSE’ MILLESIMATO Mister Bio Friuli 30 €
NATUSIA Colombo Metodo Classico Piemonte 35 €
BRUT D’ARGENT Metodo classico Brut Rose Francia 34
SUB AKENTACantina Santa Maria La Palma 2022 Spumante Extra Dry 12% Sardegna 80 €
Selezione Bianchi Pugliesi
LUNA NUOVA Donna Viola Verdeca 2024 12,5% Puglia 28 €
SOLO FIANO Biancardi 2023 12,5% Puglia 25 €
EXTREMA Cantine spelonga 2023 Falanghina 13% Puglia 27 €
DOLINE Colli della Murgia 2023 BiancoUMBRIA 12,5% Puglia 25 €
BIANCO MANTO Cantine Spelonga Bombino 2023 12,5% Puglia 25 €
ALICE Produttori di Manduria 2023 Verdeca 13% Puglia 25€
TERESA MANARA VT Cantele 2022 Chardonnay 14,5% Puglia 36 €
IL CAPRICCIO La marchesa Daunia Fiano 2020 13% Puglia 35 €
ALMAGIA Giancarlo Ceci Moscato di Trani e Bombino 2023 Puglia 13,5% 25 €
FIANO Bocca di lupo 2022 13,5% Puglia 59 €
ASKOS Verdeca Masseria Li Veli 13% Puglia 2023 34 €
LE FOSSETTE Longo Falanghina 2024 Puglia 13% 28 €
ERBACEO Colli della Murgia Fiano e Greco 2023 12% Puglia 28 €
L’INSOLITO Michele Biancardi 2023 Fiano Minutolo 12% Puglia 28 €
PIETRABIANCA Chardonnay doc bio Tenuta Bocca di Lupo 2023 12,5% Puglia 36 €
PELAGOSA Rocco Lamargese 2024 13,5% Puglia 28 €
THÉOS Cantine Merinum Bombino bianco 2023 Puglia 12,5% 30 €
Selezione Bianchi altre regioni
LE MASTER MUSCADET Donatien Bahuaud 12,5% Francia € 39
CHABLIS Domaine Hamelin Beauroy 2022 Premier cru Francia 56 €
CHABLIS Domaine de chaude Montmains Premier cru Francia 60 €
CHABLIS Chateaux de Maligny Premier cru Fourchaume Francia 65 €
RIESLING Lisa Bunn 2021 12% Germania 55 €
SOENTE Cotarella 2023 Viogner 13,5% Lazio 30 €
VERDELUCE Cotarella 2023 Biancoumbria 13% Lazio 35 €
SUL VULCANO Etna bianco 2020 Donna Fugata 12% Sicilia 45 €
FRIULANO Dario Coos 2024 Friuli 13% 27 €
CHARDONNAY Dario Coos 2024 Friuli 14% 30 €
PINOT BIANCO Dario Coos 2023 Friuli 13% 28 €
RIBOLLA GIALLA Dario Coos 2024 Friuli 12,5% 27 €
MALVASIA Dario Coos 2024 Friuli 14% 28 €
SAUVIGNON Dario Coos 2024 Friuli 13,5% 27 €
ARVEJA Prunotto 2023 Langhe doc 13% 30 €
ALBACLARA Haas DE Pirque Sauvignon 2024 Antinori 14% Toscana 27 €
FERENTANO Cotarella 2021 Biancolazio 12,5% Lazio 39€
VIE DI ROMANS Chardonnay 2021 14,5% Friuli 63 €
DOLEE Vie di Romans Tocai Friulano 2021 14,5% Friuli 58 €
PINOT GRIGIO Doc bio 2022 13% Mister Bio Friuli 30 €
RIBOLLA GIALLA Doc bio 2022 13% Mister Bio Friuli 33 €
SAUVIGNON DOC 2022 13% Mister Bio Friuli 30 €
TRAMINER AROMATICO Doc bio 2022 13% Mister Bio Friuli 29 €
DERTHONA VIGNETI MASSA 2022 MONLEALE 14% 45 €
MARINA CVETIC Riserva trebbiano 2022 masciarelli 14% Abruzzo 70 €
FOSCARINO Inama 2022 12,5% Garganella Veneto 50 €
FIORDUVA Marisa Cuomo 2022 14,5% costa d’Amalfi 80 €
CUTIZZI Feudi San Gregorio 2022 Greco 13% Campania 30 €
GEWURTZTRAMINER Keller 2023 Trentino Alto Adige 13,5% 30 €
PINOT GRIGIO Keller 2023 Trentino Alto Adige 12,5%
MULLER THURGAU Keller 2023 Trentino Alto Adige 13% 26 €
SAUVIGNON Keller 2023 Trentino Alto Adige 12,5% 28 €
RIBOLLA GIALLA Vigna del Lauro 2023 12,5% Friuli 28 €
CATARATTO IN PUREZZA Baglio di Pianezzo 2024 12,5% Sicilia 29 €
ZIRPOLI Coda di volpe 14% Az. Ag. Fiorentino Campania 27 €
VULCAIA FUME’ Inama 2020 Sauvignon 15% Veneto 80 €
INSOLIA IN PUREZZA 2024 Baglio di Pianetto 15% Sicilia 28 €
SAN GIOVANNI DELLA SALA Orvieto Doc Classico Superiore Antinori 2023 12,5% Toscana 32 €
CERVARO DELLA SALA Antinori Chardonnay 2023 13%Toscana 75 €
CONTE DELLA VIPERA Antinori 2023 12% Toscana 13,5% Campania 45 €
KHEIRE’ Gorghi Tondi 2023 Grillo Riserva Sicilia13% 40 €
RAJAH Gorghi Tondi Zibibbo 2022 Sicilia 35 €
PECORINO Agricosimo 2023 Abruzzo 14% 25 €
PASSERINA Agricosimo 2023 Abruzzo 12,5% 25 €
CORTE DEL LUPO Curtefranca Ca del bosco 2023 13% 44 €
MALVASIA Collezione di Famiglia Ronco dei Tassi 2020 14% Friuli 32 €
SERRO CIELO Feudi San Gregorio 2022 FIANO Campania 30 €
PIETRA CALDA Feudi San Gregorio 2022 FALANGHINA Campania 29 €
VIOGNER IN PUREZZA Baglio di Pianetto 2024 13% Sicilia 29 €
GRILLO IN PUREZZA 2024 Baglio di Pianetto 13% Sicilia 29 €
ESTIU’ Cantina Santa Maria La Palma 2023 Sauvignon 13% Sardegna 30 €
BLU Cantina Santa Maria La Palma 2024 Fermentino 13% Sardegna 24 €
TRIULAS Cantina Santa Maria La Palma 2023 Chardonnay 12% Sardegna 28 €
POGGIO DEI GELSI Cantina Cotarella 2024 Est! di Montefiascone 13% Lazio 25 €
TELLUS Cantina Cotarella 2024 Chardonnay 12,5% Lazio 25 €
Rosati
DOMAINE LA ROUILLER Cotes DE Provence Grande Reserve 2023 12% 38 €
ROSA DEI VENTI Gorghi Tondi 2023 Neretto Mascalese 11,5% Bio Sicilia 29 €
BABBIO ROSE' Gorghi Tondi 11,5% Sicilia 27 €
SCALABRONE Antinori Bolgheri rosato 2023 13% Toscana 29 €
GRANADIE’ Cantine Prunotto 2023 13% Langhe 39 €
TESTAROSSA Pasetti 2024 13,5% Abruzzo 28 €
CANNONAU Audarya 2023 13,5% Sardegna 25 €
NERUBE’Jasci e Marchesani Cerasuolo Abruzzo 27 €
VIA FRANCIA 2023 Baglio di Pianetto Rosato terre siciliane 12,5% Sicilia 30
MARILINA Cantine Spelonga Nero di Troia 2022 12,5% Puglia 28 €
DONNADELE Alberto Longo 13 % Negramaro 2022 - Puglia 27 €
CALAFURIA Tormaresca 2023 12% Puglia 29 €
ROSALIA Michele Biancardi - 12,5 % Nero di Troia 2024 - Puglia 26 €
SUSUMANIELLO Li Veli - 2023 -13 % Puglia Puglia 32€
CALAROSA Borgo Turrito 2023 Nero di Troia 13% Puglia 25 €
MADAME Masseria nel Sole Bio 13% Puglia 26 €
IL MELOGRANO La Marchesa -13 % Nero di Troia 2023 - Puglia 26 €
TRAMONTO Donna Viola Bombino Nero 2023 Puglia 12% 26 €
CINTHYA Cantine Merinum Nero di Troia 2022 12,5% Puglia € 29
INFRANTO Donna Viola Nero di Troia 13 % Puglia 26 €
ROSA DEL GARGANO 26 € Rocco Lamargese - Nero di Troia - Puglia
PRIMITIVO Attanasio 2024 15% Puglia 29 €
CANTAVIGNA Cantina Santa Maria La Palma 2024 Rosato doc frizzante 11% Sardegna 24 €
PUNTAROSA Cantina Santa Maria La Palma 2023 Cannonau 13% Sardegna 24 €
TELLUS ROSE’ Cantina Cotarella 2024 Rosè di Sirah Lazio 25 €
SORELLE Cantina Cotarella 2024 Lazio IGP 12% Lazio 36 €
Rossi
SUSUMANIELLO Li Veli 2022 14% Puglia 33 €
CACC'E MITT DI LUCERA Alberto Longo 13,5% blend 2021 - Puglia 28 €
FELICE CECI Giancarlo Ceci - Nero di Troia 2016 Riserva 13,5% Puglia 42 €
MILLE CEPPI AFFINATO IN ANFORA Michele Biancardi 13,5% Nero di Troia 2019 - Puglia 38 €
TRENTANGELI Bocca di Lupo 2020 Aglianico 14% Puglia 34 €
GRATTICCIAIA Vallone -Negroamaro Rosso 2018 Puglia 14,5% 44 €
DON GIOVANNI Cantine Merinum Malvasia Nera 2021 Puglia 13,5% 40 €
GIGOLO’ Cacc e mitt Bio Masseria nel sole 13,5% 2020 Puglia 27 €
MURO SANT’ANGELO Chiaromonte 16,5 % Primitivo 2019 Puglia 60 €
AURORA Donna Viola Susumaniello 2020 13,5% Puglia 25 €
INFRANTO Donna Viola Nero di Troia 2020 12,5% Puglia 25
ANCESTRALE Lambrusco di sorbara Vino Frizzante Vendemmia 2023 Emilia 11,5% 85 €
NEBBIOLO Occhetti Langhe Piemontesi 2021 14% 33 €
PINO DI STIO San Salvatore Pinot Nero 2017 14% Campania 40 €
IL BRUCIATO Antinori Borghesi Doc 2022 14% Toscana 47 €
MONICA Audarya 2022 13,5% Sardegna 26 €
iL REPERTORIO Cantine del Notaio - Aglianico delle Vulture 2021 - Basilicata 45 €
FIAMMATO Servito Freddo Miceli - Nero d'Avola 2021 - Sicilia 25 €
MONTEPULCIANO Contesa 2021 Malvasia Nera 13,5% Abruzzo 26 €
Calici
BIANCHI
FIANO KANDEA PUGLIA 5 €
FALANGHINA LE FOSSETTE PUGLIA 6 €
CHARDONNAY MASCHERONE PUGLIA 5 €
RIBOLLA GIALLA DARIO COOS FRIULI 7 €
GEWURTRAMINER KELLER TRENTINO 7 €
ROSATI
NEGROAMARO DONNADELE PUGLIA 6 €
PRIMITIVO ATTANASIO PUGLIA 6 €
NERO DI TROIA MERINUM PUGLIA 7 €
BOMBINO NERO DONNA VIOLA PUGLIA 7 €
ROSSI
NERO DI TROIA CASTELDRIONE DEL SORDO PUGLIA 6 €
SUSUMANIELLO AURORA DONNA VIOLA PUGLIA 7 €
CACC' E MITT' LONGO PUGLIA 7 €
BOLLICINE
FRANCIACORTA MURATORI LOMBARDIA BIANCO O ROSE' 9 €
METODO CLASSICO ALMAGAIA PUGLIA BIANCO O ROSE' 9 €
PROSECCO DI VALDOBBIADENE 6 €
Le Birre
OPPERBACCO BIRRA ARTIGIANALE 5 €
HEINEKEN ZERO ALCOOL 4 €
IPA LAGUNITAS CALIFORNIA 6 €
BIANCA ARTIGIANALE PUGLIA 6 €
TENNENT’S 4 €
BIRRA ALLA SPINA 0,4 L . 6 €
BIRRA ALLA SPINA 0,3 L . 5 €
BIRRA ALLA SPINA 0,2L . 4 €
Le Acque
Acqua Panna 0,75 L. € 3,5
Acqua San Pellegrino 0,75 L. € 3,5
Acqua Orsini 0,75 L. € 2,5