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I piatti sono in continuo aggiornamento per via della stagionalità dei prodotti e del pescato del giorno.

Seppia, fegato di seppia al nero, cime di rapa e burrata

Gambero rosa crudo, bisque, crema di patate 

Ricciola, salsa alla pizzaiola ed emulsione di polpo

Risotto burro affumicato all'ulivo, limone femminello del Gargano, alici e Ricci di mare

Polpo, arachidi, limone e zenzero

Pre dessert

Gelato alla ricotta, pomodoro, olio e crumble di pane  

75 €

 

Tartare di Tonno con latte di bufala e limone 18 €

Ricciola, salsa alla pizzaiola, polvere di olive e mozzarella montata 18 €

Seppia, Fegato di Seppia al nero, cime di rapa e burrata 18 €

Gamberi rosa crudi, bisque, crema di patate e uova di salmone 19 €

 

Risotto burro affumicato all'ulivo, scampi crudi e bisque
22€

Spaghettoni ai ricci di mare 
30 €

Parmigiana di melanzane
15 €

Grigliata di pesce mista 60 €

Polpo, arachidi, limone e zenzero  24 €

Mazzancolle alla griglia
22 €

Polpo alla griglia
20 €

Scampi* alla griglia
24 €

Tonno alla griglia
23 €

 

Insalata mista 5 €

Insalata verde 5 €

Insalata di pomodori 5 €

Verdure ripassate 5 €

Crustolo, crema pasticciera, ganache al limone e carruba
8 €

Gelato di ricotta con crumble di pane arrostito, gel di pomodori, rucola e olio evo 
8 €

 

 

Pane e servizio 3,5 € a persona

SI PREGA DI COMUNICARE EVENUTALI ALLERGIE E INTOLLERANZE 

 

In assenza del prodotto fresco, avvisiamo la clientela, che alcuni prodotti possono essere surgelati o provenienti da congelazione con l'abbattitore e indicati con l'asterisco. Il pesce destinato a essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva, tramite abbattitore, conforme alle prescrizioni del reg. (ce) 853/2004-alle. III sez. VIII cap. 3 lettera D punto 3. ELENCO ALLERGENI ESPOSTO IN SALA.

RUINART SECOND SSKIN Champagne blanc de blanc Francia € 170

KRUG Grande Cuvee 170 Francia € 320

DOM PERIGNON Champagne 2013 Francia € 300

CHARLES HEIDSIEK Champagne Brut Reserve Francia € 110

PERRIER JOUET GRAND BRUT Champagne Francia    € 110

ERIC TAILLET Champagne Francia € 80

DRAPPIER ROSÉ Champagne brut nature Francia € 80

D’ARAPRI’ BRUT Metodo classico Puglia € 38

D’ARAPRI’ PAS DOSE Metodo Classico Puglia € 38

BELLAVISTA Franciacorta brut edizione etichetta nera 2018 Lombardia € 68

NATUSIA Colombo Metodo Classico Piemonte € 34

DRAPPIER ROSÉ Champagne brut nature Francia € 80

 

LE MASTER MUSCADET Donatien Bahuaud 12,5% Francia € 30

DOLEE Vie di Romans Tocai friulano 2021 14,5% Friuli     € 39

VULCAIA FUME’ Inama 2021 Sauvignon 15% Veneto € 50

ELISABETH SPENCER Mendocino Charodonnay 2022 13,5% California € 35

PRINCIPE G Spadafora Grillo 2019 13% Sicilia € 28

SOLARIS Ploner 2022 14,5% Trentino Alto Adige € 29

SAUVIGNON Ploner 2021 13,5% Trentino Alto Adige    € 39

 

LE PLAISIR ROSE' Mas Amiel - Grenache Noir 50 %, Mourvedre 5%, Carignan 25%, Syrah 20 % - Francia   33 €

C’E’                               Massetti Cerasuolo 2022 Abruzzo 12,5% € 29

 

 

DON GIOVANNI Cantine Merinum Malvasia Nera 2021 Puglia 13,5% € 40

NEBBIOLO Occhetti Langhe Piemontesi 2021 14% € 33

TRENTANGELI Bocca di Lupo 2020 Aglianico 14% Puglia € 32

GRATTICCIAIA Vallone -Negroamaro Rosso 2018 Puglia 14,5% € 40

PINO DI STIO San Salvatore Pinot Nero 2017 14% Campania € 44

SUSUMANIELLO Li Veli 2022 14% Puglia € 33

CACC'E MITT DI LUCERA Alberto Longo 13,5% blend 2021 - Puglia € 29

IL BRUCIATO Antinori Borghesi Doc 2022 14% Toscana € 47

MONICA Audarya 2022 13,5% Sardegna € 25

FELICE CECI Giancarlo Ceci - Nero di Troia 2016 Riserva 13,5% Puglia € 38

MILLE CEPPI AFFINATO IN ANFORA Michele Biancardi 13,5% Nero di Troia 2019 - Puglia € 35

QUARANTACINQUE Massetti Montepulciano 2021 15% 2022 Abruzzo € 40

FIAMMATO Servito Freddo Miceli - Nero d'Avola 2021 - Sicilia € 24

FICHIMORI Servito Freddo Tormaresca 12% Salento 2023 - Puglia € 25

iL REPERTORIO Cantine del Notaio - Aglianico delle Vulture 2021 - Basilicata € 45

REFOSCO Mister Bio 2021 Refosco dal Peduncolo Rosso 13% Friuli € 32

MORAMORA Paolo Leo 2021 Malvasia Nera 14,5% Puglia € 28

BIANCHI

Sauvignon                                € 7

Riesling Ungheria                                  €  7

ROSATI

Le Plaisir Rose Francia                                                                   € 7

Cerasuolo D'Abruzzo                                                                      € 7

ROSSI

Cacc e mitt Puglia                                                                     € 7

Susumaniello  Puglia                                                                       € 7

Fichimori Rosso                                                                   € 7

Il Bruciato Antinori Toscana                                                                       € 8

BOLLICINE

Franciacorta Lombardia
9 €

Prosecco Valdobbiadene
6 €

Metodo classico Puglia
9 €

Er Bone 0,75 L. Toscana.         € 22

Essenthial 0,75 L. Toscana       € 12

Bianca Artigianale Puglia 0,33 L.             € 6

Acqua Panna 0,75 L.                    € 3,5

Acqua San Pellegrino 0,75 L.   € 3,5

Acqua Orsini 0,75 L.                    € 2,5