Scegli i tuoi piatti preferiti sul nostro menù

I piatti sono in continuo aggiornamento per via della stagionalità dei prodotti e del pescato del giorno.

Ostrica, cioccolato bianco, peperoncino fermentato e limone

Seppia, fegato di seppia al nero, cime di rapa e burrata

Mazzancolla cruda, bisque, patate e carciofi 

Sgombro in olio cottura, mandorle, pomodori secchi, cetriolo e cipolla in agrodolce

Polpo crudo "arricciato", vinaigrette agli odori garganici, peperoni, sedano e sponsale

Raviolo ripieno di patate e canocchia, fondo di canocchia e ricci di mare, chips di lampascioni

Cefalo spaccato alla brace e laccato all'aceto di soia e mostocotto, cicorietta di campo saltata

Zuppa di pesce

Pre dessert

Gelato alla ricotta, pomodoro, olio e crumble di pane  

78 €

Wine Pairing 32 p.p.

Tartare di Tonno con latte di bufala e limone 18 €

Ricciola, salsa alla pizzaiola, polvere di olive ed emulsione di polpo 18 €

Seppia, Fegato di Seppia al nero, cime di rapa e burrata 18 €

Mazzancolle crude, bisque, patate e carciofi 19 €

Sgombro in olio cottura, mandorle, pomodori secchi, cetriolo e cipolla in agrodolce 18 €

Uovo fonduta di cacioricotta e tartufo estivo 14 €

Crudo di mare 35 €

Spaghettone alle vongole
21 €

Risotto burro affumicato all'ulivo, gamberi rossi crudi e bisque
22€

Tagliolini fatti a mano ai ricci di mare 
30 €

Raviolo ripieno di patate e canocchia, fondo di canocchia, ricci di mare e chips di lampascioni 21

Parmigiana di melanzane
15 €

 

Grigliata di pesce mista 60 €

Branzino, tartufo estivo, bietola e nocciola 22 €

Cefalo "spaccato" alla brace e laccato all'aceto di soia e mostocotto di fichi, cicorietta di campo salata 22 €

Mazzancolle alla griglia
22 €

Polpo alla griglia
20 €

Scampi* alla griglia
24 €

Tonno alla griglia
23 €

Orata o Spigola alla griglia 5 € l'etto

Insalata mista 5 €

Insalata verde 5 €

Patatine fritte 5 €

Insalata di pomodori 5 €

Verdure ripassate 5 €

 

Crustolo, crema pasticciera, ganache al limone e carruba
8 €

Gelato di ricotta con crumble di pane arrostito, gel di pomodori, rucola e olio evo 
8 €

Cremoso allo yogurt e cioccolato bianco e coulis di ciliegie 9 €

Torta gelato amaretto e mandorle gelateria Pinagel  7 €

Torta gelato Pinagel amaretto e mandorla 8 €

 

Pane e servizio 3,5 € a persona

SI PREGA DI COMUNICARE EVENUTALI ALLERGIE E INTOLLERANZE 

 

In assenza del prodotto fresco, avvisiamo la clientela, che alcuni prodotti possono essere surgelati o provenienti da congelazione con l'abbattitore e indicati con l'asterisco. Il pesce destinato a essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva, tramite abbattitore, conforme alle prescrizioni del reg. (ce) 853/2004-alle. III sez. VIII cap. 3 lettera D punto 3. ELENCO ALLERGENI ESPOSTO IN SALA.

LOUIS CONSTANT Champagne brut reserve Francia € 55

PERRIER JOUET GRAND BRUT     Champagne Francia € 110

ERIC TAILLET Champagne Francia € 80

LAURENT PERRIER Francia Champagne € 100

CA’ DEL BOSCO Franciacorta cuvee prestige Lombardia     € 55

D’ARAPRI’ BRUT Metodo classico Puglia € 38

D’ARAPRI’ PAS DOSE Metodo Classico Puglia € 38

BELLAVISTA Franciacorta brut edizione etichetta nera 2018 Lombardia € 68

PROSECCO DOC BRUT MILLESIMATO Mister Bio Friuli € 29

PROSECCO DOC EXTRA DRY MILLESIMATO Mister Bio Friuli € 29

MONSUPELLO Metodo classico nature pas dose Lombardia € 40

ALBERTO LONGO BRUT NATURE Metodo Classico Puglia € 34

PROSECCO VALDOBBIADENE MEROTTO Millesimato Extra dry Veneto € 34

LE FOSSETTE BRUT Alberto Longo Falanghina Puglia       € 29

GATTI SATEN Franciacorta Lombardia € 55

CUVEE DEI FRATI BRUT Ca dei Frati Spumante metodo classico Sirmione € 32

NATUSIA Colombo Metodo Classico Piemonte € 34

 

CA’ DEL BOSCO ROSÉ Franciacorta cuvee prestige rose Lombardia € 65

D’ARAPRI’ ROSÉ Metodo classico Puglia € 40

DRAPPIER ROSÉ Champagne brut nature Francia € 80

MONSUPELLO ROSÉ Metodo classico brut rose Lombardia € 42

ROSE’ DELLA QUERCIA Extra Dry Alberto Longo Metodo Martinotti Puglia € 29

CIATO’ BRUT ROSÉ Spumante Metodo Classico Puglia € 33

GATTI ROSÉ Franciacorta Lombardia € 52

ALBERTO LONGO ROSÉ Metodo Classico Puglia € 35

CHARDONNAY Jermann 2023 13% Friuli € 36

PINOT GRIGIO Jermann 2023 13% Friuli € 35

SAUVIGNON Jermann 2023 13% Friuli € 36

AFIX RIESLING Jermann 2021 13% Friuli € 38

RIBOLLA GIALLA Jermann 12,5% 2022 Friuli € 35

CHABLIS 2020/2021 Domaine Hamelin 12,5% Francia € 35

VIE DI ROMANS Chardonnay 2021 14,5% Friuli € 46

LE MASTER MUSCADET Donatien Bahuaud 12,5% Francia € 39

MARTINON Entre deux mers 12,5% Francia 2021 € 30

PINOT GRIGIO 2020 Corte Quaiara 13,5% Veneto € 39

SUL VULCANO Etna bianco 2020 Donna Fugata 12% Sicilia € 44

CODA DI VOLPE Masseria Frattasi 2022 13,5% campania € 35 

LEPUS Franz Haas Pinot bianco 2021 Alto Adige 13% €29

MOSCATO GIALLO Franz Haas 2022 12,5% Alto Adige €36

PRATTO Ca' dei Frati - Turbiana, Chardonnay e Sauvignon Blanc - 2021 - Lombardia € 30

THÉOS Cantine Merinum bombino bianco 2022 Puglia 12,5% € 28

ROYCELLO FIANO Tormaresca 2023 12,5% Puglia € 30

FIANO Bocca di lupo 2022 13,5% Puglia € 59

VERMENTINO Antinori 2023 13% Bolgheri Toscana € 32

PIETRABIANCA Chardonnay doc bio Tenuta Bocca di Lupo 2023 12,5% Puglia € 36

BRAMITO DELLA SALA Antinori Chardonnay 2022 Umbria 12,5% € 34

PINOT GRIGIO doc bio 2022 13% Mister Bio Friuli € 29

FRIULANO doc bio 2021 13% Mister Bio Friuli € 29

SAUVIGNON DOC 2022 13% Mister Bio Friuli € 29

TRAMINER AROMATICO 2021 13% Mister Bio Friuli    € 28

RIBOLLA GIALLA 2021 13% Mister Bio Friuli € 33

I GERMOGLI Azienda Agricola Monsupello 12% Pinot nero vinificato in bianco Vivace Pavia € 25

ZINZULA Masseria Altemura 2022 Fiano e moscato 12,5% Puglia € 29

DOLEE Vie di Romans Tocai friulano 2021 14,5% Friuli     € 45

TUFJANO Colli della Murgia Fiano 2022 13% Puglia € 29

ERBACEO Colli della Murgia Fiano e Greco 2022 12% Puglia € 28

ZIBIBBO Cantina Benvenuto 2023 Calabria 13% € 35

ORANGE Cantina Benvenuto 2022 Vino non Filtrato Calabria 13% € 35

UCCELLANDA Bellavista Curtefranca 2017 Chardonnay in purezza 13,5% Lombardia € 54

VULCAIA Inama 2022 Sauvignon 13,5% Veneto €32

VULCAIA FUME’ Inama 2021 Sauvignon 15% Veneto € 54

SAN GIOVANNI DELLA SALA Orvieto doc classico superiore Antinori € 32

ALICE Produttori di Manduria 2022 Verdeca 13% € 24

TERESA MANARA VT Cantele 2021 Chardonnay 14,5% Puglia € 36

IL CAPRICCIO La marchesa Daunia Fiano 2020 13% Puglia € 35

CHAPE’ Agricosimo 2018 Chardonnay e Pecorino 14% Abruzzo € 31

RUMENA REBULA Dolpo Ribolla Gialla 2021 Slovenia € 34

L’INSOLITO Michele Biancardi Puglia 2023 Fiano Minutolo 12% € 28

ELISABETH SPENCER Mendocino Charodonnay 2022 13,5% California € 43

CECU Monchiero Carbone Arnesi 2021 13,5% Piemonte € 32

DOMANE WACHAU Kreuzberg 2021 Austria 12,5% € 33

RIESLING Lisa Bunn 2021 12% Germania € 32

TREBBIANO D’ABRUZZO Rosarubra 2022 Non Filtrato 13,5% Abruzzo € 37

TRILUNA                   Rosarubra 2022 Chardonnay Sauvignon e Malvasia 14% Abruzzo € 32

LE FOSSETTE Longo Falanghina 2022 Puglia 13% € 28

GEWURTZTRAMINER Von Blumen 2022 Trentino Alto Adige 13,5% € 34

STUDIO DI STUDIO Ca Rugate Bianco Veneto 2019 13,5% Veneto € 48

SAN MICHELIN Gorgo Custoza Doc 13% Veneto      € 26

MEZZO PIENO Massetti Trebbiano D’Abruzzo 2022 Abruzzo 14,5% € 38

PECORINO Strappelli Controguerra 2021 Abruzzo 14,5% € 27

PASSERINA Strappelli Controguerra 2022 13,5% Abruzzo € 28

ALMAGIA Giancarlo Ceci 2023 Puglia 13,5% € 25

ASKOS VERDECA Masseria Li Veli 13% Puglia 2023 € 34

GRECO Fattoria La Rivolta 2022 12,5% Campania € 30

GAMMA Federico Curtaz Etna Bianco 2020 12,5% Sicilia € 53

CODA DI VOLPE Zirpoli 2021 14,5% Campania € 27

PRINCIPE G Spadafora Grillo 2019 13% Sicilia € 32

NURAGUS Audarya 2022 13% Sardegna € 25

SOLARIS Ploner 2022 14,5% Trentino Alto Adige € 38

SAUVIGNON Ploner 2021 13,5% Trentino Alto Adige    € 49

 

PINOT NERO Kossler 2022 AltoAdige 12% € 30

ROSALIA Michele Biancardi - 12,5 % Nero di Troia 2023 - Puglia € 25

SUSUMANIELLO Li Veli - 2023 -12,5 % Puglia 32 €

CANNONAU Audarya 2023 13,5% Sardegna € 25

FIVE ROSES ANNIVERSARIO Leone de Castris - 13 % Negroamaro 2023 - Puglia    € 32

ROSAMORA Paolo Leo 2022 Malvasia nera 12,5% Puglia  € 30

ZINZULA Masseria Altemura 2022 Puglia 12% negroamaro rosato € 32

LUMERA Donna Fugata nero d’avola 2023 doc 12,5% Sicilia € 30

IL MELOGRANO La Marchesa -13 % Nero di Troia 2022 - Puglia € 26

MARILINA Cantine Spelonga Nero di Troia 2022 12,5% Puglia € 28

VETERE San Salvatore Peastum Rosato 2022 12% Campania € 35

SYBAR Masseria Li Veli Negramaro 2023 12,5% Puglia € 29

SCALABRONE Antinori Borgheri rosato 2023 13% Toscana € 29

SUL VULCANO Donna Fugata - Etna rosato 2021 -13% Sicilia € 44

CINTHYA Cantine Merinum Nero di Troia 2022 12,5% Puglia € 29

I GERMOGLI ROSA Mansupello Pinot nero 2023 Frizzante 12% Pavia € 25

CALAFURIA Tormaresca 2023 12% Puglia € 28

LE PLAISIR ROSE' Mas Amiel - Grenache Noir 50 %, Mourvedre 5%, Carignan 25%, Syrah 20 % - Francia   43 €

PINOT NERO ROSE' Franz Haas - Trentino Alto Adige  40 €

PINOT NERO ROSE' Ploner 12% Trentino Alto Adige € 32

C’E’                               Massetti Cerasuolo 2022 Abruzzo 12,5% € 39

BUCCIA NERA Rosato Toscana 2022 12,5% € 25

DONNADELE Alberto Longo - 12,5 % Negramaro 2022 - Puglia € 27

 

DON GIOVANNI Cantine Merinum Malvasia Nera 2021 Puglia 13,5% € 40

NEBBIOLO Occhetti Langhe Piemontesi 2021 14% € 33

TRENTANGELI Bocca di Lupo 2020 Aglianico 14% Puglia € 32

CABERNET COLLIO Humar 2020 Friuli Venezia Giulia 12,5 % € 26

GRATTICCIAIA Vallone -Negroamaro Rosso 2018 Puglia 14,5% € 40

PINO DI STIO San Salvatore Pinot Nero 2017 14% Campania € 44

SUSUMANIELLO Li Veli 2022 14% Puglia € 33

CACC'E MITT DI LUCERA Alberto Longo 13,5% blend 2021 - Puglia € 29

IL BRUCIATO Antinori Borghesi Doc 2022 14% Toscana € 47

MONICA Audarya 2022 13,5% Sardegna € 25

FELICE CECI Giancarlo Ceci - Nero di Troia 2016 Riserva 13,5% Puglia € 38

MILLE CEPPI AFFINATO IN ANFORA Michele Biancardi 13,5% Nero di Troia 2019 - Puglia € 35

QUARANTACINQUE Massetti Montepulciano 2021 15% 2022 Abruzzo € 40

MURO SANT’ANGELO Chiaromonte 16,5 % Primitivo 2019 Puglia € 52

FIAMMATO Servito Freddo Miceli - Nero d'Avola 2021 - Sicilia € 24

FICHIMORI Servito Freddo Tormaresca 12% Salento 2023 - Puglia € 25

iL REPERTORIO Cantine del Notaio - Aglianico delle Vulture 2021 - Basilicata € 45

REFOSCO Mister Bio 2021 Refosco dal Peduncolo Rosso 13% Friuli € 32

MORAMORA Paolo Leo 2021 Malvasia Nera 14,5% Puglia € 28

BIANCHI

Falanghina Puglia                                                                     € 5

Chardonnay Puglia                                                                € 5

Bombino Puglia                                  €  5

Gewurztraminer Ungheria                                  €  7

Riesling Ungheria                                  €  7

ROSATI

Negramaro Rosato Puglia 

€ 6

Primitivo rosato  Puglia                                                                       € 6

Nero di Troia  Puglia                                                                       € 7

Pinot nero Trentino                                                                       € 7

ROSSI

Cacc e mitt Puglia                                                                     € 7

Susumaniello  Puglia                                                                       € 7

Primitivo Rosso                                                                   € 7

Il Bruciato Antinori Toscana                                                                       € 8

BOLLICINE

Franciacorta Lombardia
9 €

Franciacorta rose Lombardia
9 €

Prosecco Valdobbiadene
6 €

Metodo classico Puglia
9 €

Metodo classico rosè Puglia
9 €

Er Bone 0,75 L. Toscana.         € 22

Essenthial 0,75 L. Toscana       € 12

Bianca Artigianale Puglia 0,33 L.             € 6

Birra Alla Spina 0,4.                  € 6

Birra Alla Spina 0,2                  € 4

 

Acqua Panna 0,75 L.                    € 3,5

Acqua San Pellegrino 0,75 L.   € 3,5

Acqua Orsini 0,75 L.                    € 2,5