Scegli i tuoi piatti preferiti sul nostro menù
I piatti sono in continuo aggiornamento per via della stagionalità dei prodotti e del pescato del giorno.
Menù Degustazione
Ostrica, cioccolato bianco, peperoncino fermentato e limone
Seppia, fegato di seppia al nero, cime di rapa e burrata
Mazzancolla cruda, bisque, patate e carciofi
Sgombro in olio cottura, mandorle, pomodori secchi, cetriolo e cipolla in agrodolce
Polpo crudo "arricciato", vinaigrette agli odori garganici, peperoni, sedano e sponsale
Raviolo ripieno di patate e canocchia, fondo di canocchia e ricci di mare, chips di lampascioni
Cefalo spaccato alla brace e laccato all'aceto di soia e mostocotto, cicorietta di campo saltata
Zuppa di pesce
Pre dessert
Crustolo
82 €
Wine Pairing 30 p.p.
Antipasti
Tartare di Tonno con latte di bufala e limone 18 €
Ricciola alla pizzaiola 18 €
Seppia, Fegato di Seppia al nero, cime di rapa e burrata 18 €
Mazzancolle crude, bisque, patate e carciofi 19 €
Sgombro in olio cottura, mandorle, pomodori secchi, cetriolo e cipolla in agrodolce 18 €
Uovo fonduta di cacioricotta e tartufo estivo 14 €
Crudo di mare 30 €
Primi
Spaghettone alle vongole
25 €
Risotto burro affumicato all'ulivo, gamberi rossi crudi e bisque
22€
Tagliolini fatti a mano ai ricci di mare
30 €
Raviolo ripieno di patate e canocchia, fondo di canocchia, ricci di mare e chips di lampascioni 21€
I secondi
Grigliata di pesce mista 60 €
Branzino, tartufo estivo, bietola e nocciola 22 €
Cefalo "spaccato" alla brace e laccato all'aceto di soia e mostocotto di fichi, cicorietta di campo salata 22 €
Mazzancolle alla griglia
22 €
Polpo alla griglia
20 €
Scampi* alla griglia
24 €
Orata o Spigola alla griglia 5 € l'etto
Contorni
Insalata mista 5 €
Insalata verde 5 €
Patatine fritte 5 €
Insalata di pomodori 5 €
Verdure ripassate 5 €
Dolci
Crustolo
7 €
Gelato di ricotta con crumble di pane arrostito, gel di pomodori, rucola e olio evo
8 €
Cremoso allo yogurt e cioccolato bianco e coulis di ciliegie 9 €
Torta gelato Pinagel amaretto e mandorla 8 €
Pane e servizio
Pane e servizio 3 € a persona
Avvertenze!!
SI PREGA DI COMUNICARE EVENUTALI ALLERGIE E INTOLLERANZE
In assenza del prodotto fresco, avvisiamo la clientela, che alcuni prodotti possono essere surgelati o provenienti da congelazione con l'abbattitore e indicati con l'asterisco. Il pesce destinato a essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva, tramite abbattitore, conforme alle prescrizioni del reg. (ce) 853/2004-alle. III sez. VIII cap. 3 lettera D punto 3. ELENCO ALLERGENI ESPOSTO IN SALA.
Bollicine
LOUIS CONSTANT Champagne brut reserve Francia € 55
PERRIER JOUET GRAND BRUT Champagne Francia € 110
ERIC TAILLET Champagne Francia € 80
CA’ DEL BOSCO Franciacorta cuvee prestige Lombardia € 55
D’ARAPRI’ BRUT Metodo classico Puglia € 38
D’ARAPRI’ PAS DOSE Metodo Classico Puglia € 38
BELLAVISTA Franciacorta brut edizione etichetta nera 2018 Lombardia € 68
PROSECCO DOC BRUT MILLESIMATO Mister Bio Friuli € 29
PROSECCO DOC EXTRA DRY MILLESIMATO Mister Bio Friuli € 29
MONSUPELLO Metodo classico nature pas dose Lombardia € 40
ALBERTO LONGO BRUT NATURE Metodo Classico Puglia € 39
PROSECCO VALDOBBIADENE MEROTTO Millesimato Extra dry Veneto € 34
LE FOSSETTE BRUT Alberto Longo Falanghina Puglia € 26
GATTI SATEN Franciacorta Lombardia € 55
CUVEE DEI FRATI BRUT Ca dei Frati Spumante metodo classico Sirmione € 32
NATUSIA Colombo Metodo Classico Piemonte € 34
LAURENT PERRIER Francia Champagne € 80
Bollicine Rosè
CA’ DEL BOSCO ROSÉ Franciacorta cuvee prestige rose Lombardia € 65
D’ARAPRI’ ROSÉ Metodo classico Puglia € 42
DRAPPIER ROSÉ Champagne brut nature Francia € 80
MONSUPELLO ROSÉ Metodo classico brut rose Lombardia € 42
ROSE’ DELLA QUERCIA Extra Dry Alberto Longo Metodo Martinotti Puglia € 28
CIATO’ BRUT ROSÉ Spumante Metodo Classico Puglia € 33
GATTI ROSÉ Franciacorta Lombardia € 50
ALBERTO LONGO ROSÉ Metodo Classico Puglia € 42
Selezione Bianchi
CHARDONNAY Jermann 2023 13% Friuli € 37
PINOT GRIGIO Jermann 2023 13% Friuli € 34
SAUVIGNON Jermann 2023 13% Friuli € 37
AFIX RIESLING Jermann 2021 13% Friuli €42
RIBOLLA GIALLA Jermann 12,5% 2022 Friuli € 36
CHABLIS 2020/2021 Domaine Hamelin 12,5% Francia €37
VIE DI ROMANS Chardonnay 2021 14,5% Friuli € 52
LE MASTER MUSCADET Donatien Bahuaud 12,5% Francia € 39
MARTINON Entre deux mers 12,5% Francia 2021 € 30
PINOT GRIGIO 2020 Corte Quaiara 13,5% Veneto € 39
SUL VULCANO Etna bianco 2020 Donna Fugata 12% Sicilia € 44
CODA DI VOLPE Masseria Frattasi 2022 13,5% campania €35
LEPUS Franz Haas Pinot bianco 2021 Alto Adige 13% €29
MOSCATO GIALLO Franz Haas 2022 12,5% Alto Adige €36
PRATTO Ca' dei Frati - Turbiana, Chardonnay e Sauvignon Blanc - 2021 - Lombardia € 30
THÉOS Cantine Merinum bombino bianco 2022 Puglia 12,5% € 28
ROYCELLO FIANO Tormaresca 2023 12,5% Puglia € 2
FIANO Bocca di lupo 2022 13,5% Puglia € 65
VERMENTINO Antinori 2023 13% Bolgheri Toscana € 29
PIETRABIANCA Chardonnay doc bio Tenuta Bocca di Lupo 2023 12,5% Puglia €36
BRAMITO DELLA SALA Antinori Chardonnay 2022 Umbria 12,5% €34
PINOT GRIGIO doc bio 2022 13% Mister Bio Friuli €27
FRIULANO doc bio 2021 13% Mister Bio Friuli €27
SAUVIGNON DOC 2022 13% Mister Bio Friuli€ 27
TRAMINER AROMATICO 2021 13% Mister Bio Friuli € 28
RIBOLLA GIALLA 2021 13% Mister Bio Friuli € 30
I GERMOGLI Azienda Agricola Monsupello 12% Pinot nero vinificato in bianco Vivace Pavia € 24
ZINZULA Masseria Altemura 2022 Fiano e moscato 12,5% Puglia € 27
DOLEE Vie di Romans Tocai friulano 2021 14,5% Friuli € 50
TUFJANO Colli della Murgia Fiano 2022 13% Puglia € 27
ERBACEO Colli della Murgia Fiano e Greco 2022 12% Puglia € 25
ZIBIBBO Cantina Benvenuto 2023 Calabria 13% € 30
ORANGE Cantina Benvenuto 2022 Vino non Filtrato Calabria 13% € 32
UCCELLANDA Bellavista Curtefranca 2017 Chardonnay in purezza 13,5% Lombardia € 70
VULCAIA Inama 2022 Sauvignon 13,5% Veneto €32
VULCAIA FUME’ Inama 2021 Sauvignon 15% Veneto € 62
SAN GIOVANNI DELLA SALA Orvieto doc classico superiore Antinori € 30
ALICE Produttori di Manduria 2022 Verdeca 13% € 22
TERESA MANARA VT Cantele 2021 Chardonnay 14,5% Puglia € 36
IL CAPRICCIO La marchesa Daunia Fiano 2020 13% Puglia € 35
CHAPE’ Agricosimo 2018 Chardonnay e Pecorino 14% Abruzzo € 26
RUMENA REBULA Dolpo Ribolla Gialla 2021 Slovenia € 32
L’INSOLITO Michele Biancardi Puglia 2023 Fiano Minutolo 12% € 23
ELISABETH SPENCER Mendocino Charodonnay 2022 13,5% California € 80
CECU Monchiero Carbone Arnesi 2021 13,5% Piemonte € 30
DOMANE WACHAU Kreuzberg 2021 Austria 12,5% € 33
RIESLING Lisa Bunn 2021 12% Germania € 29
TREBBIANO D’ABRUZZO Rosarubra 2022 Non Filtrato 13,5% Abruzzo € 34
LE FOSSETTE Longo Falanghina 2022 Puglia 13% € 27
GEWURTZTRAMINER Von Blumen 2022 Trentino Alto Adige 13,5% € 33
STUDIO DI STUDIO Ca Rugate Bianco Veneto 2019 13,5% Veneto € 58
SAN MICHELIN Gorgo Custoza Doc 13% Veneto € 24
MEZZO PIENO Massetti Trebbiano D’Abruzzo 2022 Abruzzo 14,5% € 35
PECORINO Strappelli Controguerra 2021 Abruzzo 14,5% € 23
PASSERINA Strappelli Controguerra 2022 13,5% Abruzzo € 25
ALMAGIA Giancarlo Ceci 2023 Puglia 13,5% € 22
ASKOS VERDECA Masseria Li Veli 13% Puglia 2023 € 34
GRECO Fattoria La Rivolta 2022 12,5% Campania €25
GAMMA Federico Curtaz Etna Bianco 2020 12,5% Sicilia € 50
CODA DI VOLPE Zirpoli 2021 14,5% Campania € 25
PRINCIPE G Spadafora Grillo 2019 13% Sicilia € 29
NURAGUS Audarya 2022 13% Sardegna € 23
SOLARIS Ploner 2022 14,5% Trentino Alto Adige € 38
SAUVIGNON Ploner 2021 13,5% Trentino Alto Adige € 55
Rosati
PINOT NERO Kossler 2022 AltoAdige 12% € 24
ROSALIA Michele Biancardi - 12,5 % Nero di Troia 2023 - Puglia € 23
SUSUMANIELLO Li Veli - 2023 -12,5 % Puglia 32 €
CANNONAU Audarya 2023 13,5% Sardegna € 23
FIVE ROSES ANNIVERSARIO Leone de Castris - 13 % Negroamaro 2023 - Puglia € 30
ROSAMORA Paolo Leo 2022 Malvasia nera 12,5% Puglia € 27
ZINZULA Masseria Altemura 2022 Puglia 12% negroamaro rosato €29
LUMERA Donna Fugata nero d’avola 2023 doc 12,5% Sicilia € 27
IL MELOGRANO La Marchesa -13 % Nero di Troia 2022 - Puglia € 22
MARILINA Cantine Spelonga Nero di Troia 2022 12,5% Puglia € 2
VETERE San Salvatore Peastum Rosato 2022 12% Campania € 35
SYBAR Masseria Li Veli Negramaro 2023 12,5% Puglia € 29
SCALABRONE Antinori Borgheri rosato 2023 13% Toscana €29
SUL VULCANO Donna Fugata - Etna rosato 2021 -13% Sicilia € 44
CINTHYA Cantine Merinum Nero di Troia 2022 12,5% Puglia € 29
I GERMOGLI ROSA Mansupello Pinot nero 2023 Frizzante 12% Pavia € 25
CALAFURIA Tormaresca 2023 12% Puglia € 25
LE PLAISIR ROSE' Mas Amiel - Grenache Noir 50 %, Mourvedre 5%, Carignan 25%, Syrah 20 % - Francia 43 €
PINOT NERO ROSE' Franz Haas - Trentino Alto Adige 40 €
PINOT NERO ROSE' Ploner 12% Trentino Alto Adige € 30
C’E’ Massetti Cerasuolo 2022 Abruzzo 12,5% € 34
BUCCIA NERA Rosato Toscana 2022 12,5% € 32
DONNADELE Alberto Longo - 12,5 % Negramaro 2022 - Puglia € 23
Rossi
DON GIOVANNI Cantine Merinum Malvasia Nera 2021 Puglia 13,5% € 40
NEBBIOLO Occhetti Langhe Piemontesi 2021 14% € 33
TRENTANGELI Bocca di Lupo 2020 Aglianico 14% Puglia € 32
CABERNET COLLIO Humar 2020 Friuli Venezia Giulia 12,5 % € 26
GRATTICCIAIA Vallone -Negroamaro Rosso 2018 Puglia 14,5% € 37
PINO DI STIO San Salvatore Pinot Nero 2017 14% Campania € 44
SUSUMANIELLO Li Veli 2022 14% Puglia € 33
CACC'E MITT DI LUCERA Alberto Longo 13,5% blend 2021 - Puglia € 27
IL BRUCIATO Antinori Borghesi Doc 2022 14% Toscana € 47
MONICA Audarya 2022 13,5% Sardegna € 24
FELICE CECI Giancarlo Ceci - Nero di Troia 2016 Riserva 13,5% Puglia € 38
MILLE CEPPI AFFINATO IN ANFORA Michele Biancardi 13,5% Nero di Troia 2019 - Puglia € 35
QUARANTACINQUE Massetti Montepulciano 2021 15% 2022 Abruzzo € 60
MURO SANT’ANGELO Chiaromonte 16,5 % Primitivo 2019 Puglia € 55
FIAMMATO Servito Freddo Miceli - Nero d'Avola 2021 - Sicilia € 24
FICHIMORI Servito Freddo Tormaresca 12% Salento 2023 - Puglia € 24
iL REPERTORIO Cantine del Notaio - Aglianico delle Vulture 2021 - Basilicata € 45
REFOSCO Mister Bio 2021 Refosco dal Peduncolo Rosso 13% Friuli € 32
MORAMORA Paolo Leo 2021 Malvasia Nera 14,5% Puglia € 22
Calici
Falanghina € 5
Chardonnay € 5
Bombino € 5
Negramaro Rosato
€ 6
Primitivo rosato € 6
Cacc e mitt € 7
Primitivo Rosso € 7
BOLLICINE
Franciacorta
9 €
Franciacorta rose
9 €
Prosecco Valdobbiadene
6 €
Metodo classico
9 €
Metodo classico rosè
9 €
Accordion Title
Accordion Content